Mieux que la poutine

Quoi de mieux qu’une assiette fumante de frites, de sauce et de fromage en grains ? Des frites, de la sauce, du fromage en grains et du bacon, voilà tout ! Ajoutez-y des échalotes fraîches, du piment et une pointe d’os à moelle rôti et de jus de canard, et nous transformons ce plat québécois populaire en quelque chose de sublime.